Общественно-политическая интернет газета
Теплая еда - как домашний плед для желудка: простой способ улучшить пищеварение
Температура пищи - фактор, о котором мы редко задумываемся. Мы обсуждаем калорийность, пользу белков и жиров, витамины и минералы, но не всегда учитываем, насколько горячим или холодным должно быть блюдо, чтобы организм воспринимал его благоприятно. Между тем, именно этот параметр напрямую влияет на работу пищеварения и общее самочувствие.
Как передает Oxu.Az со ссылкой на "Радио 1", об этом рассказала российский диетолог, нутрициолог, иммунолог Александра Гуськова.
Привычка есть слишком холодную или обжигающе горячую пищу может вызывать раздражение слизистой желудка, спазмы и даже снижение активности ферментов. Оптимальный вариант - умеренно теплая еда, которая поддерживает комфортную температуру в желудке и не создает нагрузку на кишечник.
"Не знаю, как это связали с психикой, но с точки зрения воздействия на кишечник, теплая еда лучше реагирует, открываются сфинктеры, нет спазмов", - пояснила диетолог.
Когда пища попадает в желудок, она взаимодействует с ферментами и желудочным соком. Их активность напрямую зависит от температуры. Холодная пища снижает эффективность этих процессов, замедляя переваривание, а чрезмерно горячая - раздражает слизистую, что может привести к микровоспалениям.
Кроме того, температура влияет на тонус кишечника. Теплая еда способствует мягкому сокращению его стенок, помогает естественному продвижению пищи и снижает риск спазмов. Именно поэтому людям с чувствительным желудком или склонностью к гастриту врачи часто рекомендуют исключить ледяные напитки и блюда прямо из холодильника, сообщает специалист.
Теплая еда - это не просто вопрос вкусовых привычек, а важный элемент заботы о теле. Поддерживая естественную температуру пищи, мы помогаем кишечнику работать без перегрузок, уменьшаем риск спазмов, воспалений и нарушений пищеварения. Диетологи сходятся во мнении: комфортная, умеренно теплая температура блюд - лучший способ сохранить здоровье желудка и общее ощущение внутреннего равновесия.
Лента новостей
08 Октябрь 2025
07 Октябрь 2025
КомментарииОставить комментарий